-->

Manfaat Kurma Muda untuk Promil, Benarkah Bekerja Atau Mitos?

Manfaat kurma muda untuk promil atau program hamil telah digaungkan sejak lama, terutama untuk pasangan yang telah lama menantikan momongan. Berbeda dengan kurma yang sudah matang dan dikeringkan, kurma muda dipercaya bisa mempercepat keinginan seorang wanita hamil.


Lalu ada pertanyaan, apakah ada penelitian yang membenarkan jika kurma muda yang berwarna kuning bisa membuat cepat hamil? Atau ini hanya mitos semata untuk meningkatkan penjualan kurma muda? Nah, untuk Anda yang penasaran dan sedang melakukan program kehamilan harus tahu.


Kurma sendiri adalah salah satu buah yang memang biasa dikonsumsi dalam keadaan matang, dan memiliki manfaat yang luar biasa. Ada begitu banyak varietas kurma di luar sana yang membuat kita akan sulit untuk memilihnya. Pernahkah Anda bertanya-tanya, tentang perbedaan antara kedua bentuk kurma muda dengan yang sudah matang?


Baca Juga: 8 Manfaat Kurma yang Sudah Terbukti Secara Ilmiah


Manfaat Kurma Muda untuk Promil

Sebelum membahas manfaat kurma muda untup program kehamilan, ada beberapa hal yang harus Anda tahu tentang tingkat kematangan buah kurma.


Gambar tingkat kematangan buah kurma
Gambar tingkat kematangan buah kurma.


Dikutip ikutrame.com dari Ratinkhos, kurma melewati empat tahap perkembangan:


1. Tahap Chimri atau Kimri

Waktu: 17 minggu pertama setelah penyerbukan


Warna dan rasa: hijau, keras dan pahit


Isi: 80% kadar air, 50% gula (glukosa dan fruktosa)


Varietas Medjool biasanya dipanen pada tahap Kimri sekitar 9 sampai 12 minggu sebanyak 60% sampai 70% dari buah mentah. Ini memungkinkan buah yang tersisa tumbuh ekstra besar.


2. Tahap Khalal

Waktu: +6 minggu setelah kimri


Warna dan rasa: masih keras; perubahan warna menjadi kuning, oranye atau merah


Isi: gula meningkat, sebagian besar sukrosa


Beberapa varietas dapat dipanen pada tahap Khalal dan dimakan dalam keadaan kuning atau merah keras. Tetapi kebanyakan dari mereka benar-benar astringen, seperti kesemek mentah. Beberapa produsen membekukan Khalal untuk menghilangkan astringen.


Barhi dan Desert Gem adalah dua jenis yang sangat bagus dalam keadaan aslinya, tidak dibekukan. Kurma khalal diiris dan dikemas pada tali tempat tumbuhnya. Mengingat kondisi yang tepat, mereka akan terus matang ke tahap Rutab.


3. Tahap Rutab

Waktu: 4 minggu setelah khalal


Warna dan rasa: setengah matang; melunak, coklat muda


Isi: beberapa sukrosa kembali ke gula pereduksi yang meningkatkan keunggulan.


Varietas kurma lunak bisa sangat berair di tahap Rutab, yang disebut "basah" di Amerika Utara. Kurma dapat dipanen seperti ini, tetapi terlalu halus dan perlu ditangani dengan sangat hati-hati.


4. Tahap Tamar

Waktu: 2 minggu setelah rutab


Warna dan rasa: Kurma yang matang dan lembut, berwarna coklat sampai hitam kecoklatan


Isi: gula sebagian besar menjadi gula pereduksi; Kurma semi-kering dan kering akan memiliki hampir 50% masing-masing sukrosa dan gula pereduksi.


Jika dibiarkan menggantung di pohon dua sampai tiga minggu lagi, Kurma akan masuk ke tahap Tamar mereka. Kurma tamar masih lunak tetapi memiliki kadar air yang lebih rendah dibandingkan dengan Rutab.


Sebagian besar kurma dipanen pada tahap Tamar.


Baca Juga: Manfaat Kurma untuk Pria yang Jarang Diketahui


Perbedaan Kurma Muda dan Matang

Sekarang mari kita kembali ke topik yang kita maksud, apa perbedaan utama antara kurma segar dan kering? Kurma segar dan kering berbeda dalam enam hal:


1. Umur simpan

Kurma kering memiliki kelembapan yang lebih sedikit sehingga dapat tetap segar untuk jangka waktu yang lebih lama. Sementara itu, kurma segar memiliki umur simpan yang lebih pendek yaitu 8-10 bulan.


Kurma kering akan tetap segar selama hampir 5 tahun jika disimpan dengan benar.


2. Kalori

Kadar air dalam kurma berkurang dengan pematangan dan pengeringan. Ketika tingkat kelembaban menurun, gula alami dalam kurma terkonsentrasi, yang meningkatkan kandungan kalori.


100 gram kurma kering mengandung sekitar 280 kalori.

100 gram kurma segar mengandung kurang dari 145 kalori.


Jadi, jika Anda menghitung kalori untuk menurunkan berat badan, Anda dapat mengonsumsi kurma segar. Dan sebaliknya, jika Anda mencoba menambah berat badan, Anda harus segera mulai makan kurma kering!


Dalam pertarungan kalori kurma kering vs segar, tidak mungkin ada pemenang tunggal karena bervariasi dari orang ke orang.


3. Nutrisi

Kurma segar dan yang kering mengandung jumlah nutrisi yang hampir sama, yang sangat tinggi! Mereka mengandung "zat besi" yang dapat menjaga kesehatan darah, kalium untuk jantung, magnesium yang mengurangi risiko diabetes dan vitamin A untuk mata cerah.


Meskipun baik untuk dikonsumsi, mereka mengandung kadar gula buah (fruktosa) yang tinggi yang dapat menyebabkan beberapa masalah dalam penggunaan jangka panjang.


Jadi, tidak banyak perbedaan yang signifikan antara nutrisi kurma kering dan kurma segar.


4. Makronutrien

Makronutrien adalah nutrisi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah terbesar seperti protein, lemak, dan karbohidrat.


Kandungan makronutriennya berbeda antara kurma segar dan kurma kering. Sementara lemak dan protein hanya sedikit berbeda, kandungan karbohidrat dalam kurma kering adalah dua kali lipat dari karbohidrat kurma segar.


Satu porsi kurma kering mengandung 2,8 gr protein, 0,6 gr lemak, 76 gr karbohidrat, dan 5 gr serat.

Satu porsi kurma segar mengandung 1,8 gr protein, 1 gr lemak, 37 gr karbohidrat, dan 3,5 gr serat.


5. Mikronutrien

Mikronutrien adalah nutrisi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang lebih sedikit, seperti vitamin dan mineral.


Kurma kering adalah sumber zat besi dan kalsium yang lebih baik daripada kurma segar. Kurma segar adalah sumber vitamin C yang lebih baik.


Satu porsi kurma kering mengandung sekitar 82 mg kalsium, 8 mg zat besi, dan 0 mg vitamin C.


Vitamin C tidak stabil dan dapat dihancurkan oleh penyimpanan dan panas. Inilah sebabnya mengapa kurma kering mengandung lebih sedikit vitamin C dibandingkan dengan kurma segar.


6. Kandungan serat

Kurma kaya akan serat yang dapat mengurangi sembelit dan meredakan perut. Kurma kering mengandung kandungan serat yang lebih tinggi dibandingkan dengan kurma segar, sehingga bisa lebih membantu untuk sakit perut dan masalah usus.


Kesimpulan

Kurma adalah salah satu buah yang paling bermanfaat yang harus dimasukkan dalam makanan kita. Tidak masalah segar atau kering, semuanya sempurna. Satu-satunya perbedaan utama adalah antara kalori dan kandungan seratnya.


Jadi, tidak terbukti secara ilmiah jika kurma muda bisa membantu promil bagi pasangan suami istri. Tetapi, buah kurma mampu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.


Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, konsumsi kurma segar dan olahraga secara teratur. Ini karena karbohidrat, vitamin, dan protein dalam kurma dapat membuat Anda kenyang lebih lama.


Jadi pilih saja yang cocok untuk Anda dan mulailah mengonsumsi buah sehat yang luar biasa ini.

LihatTutupKomentar