-->

Madu Manuka: Manfaat, Perbedaan dengan Madu Lain dan Efek Samping

Madu manuka agak berbeda dari madu lainnya, karena manfaatnya digunakan terutama untuk pengobatan hingga produk kecantikan. Apa yang istimewa dari madu Manuka yang membuatnya layak untuk dicari, meskipun harganya bisa puluhan kali lebih mahal dari madu biasa?


Berdasarkan sejumlah besar penelitian ditambah bukti anekdot, ada banyak manfaat madu Manuka. Di antaranya adalah membantu menyembuhkan sakit tenggorokan dan penyakit pencernaan hingga mengurangi jerawat dan radang gusi, dan masih banyak lagi khasiatnya.


Sayangnya, karena industrialisasi, kualitas madu manuka kebanyakan tidak seperti dulu lagi. Untuk mendapatkan manfaat madu manuka maksimal, Anda perlu mengetahui jenis spesifik dari madu mentah ini yang tidak dipasteurisasi. Mari kita cari tahu manfaat madu manuka, perbedaan dengan madu lain dan efek sampingnya.


Pengolahan madu manuka
Pengolahan madu manuka.


Apa itu Madu Manuka?

Madu Manuka adalah jenis madu unik yang hanya diproduksi di Selandia Baru oleh lebah madu Eropa yang menyerbuki semak Manuka (Leptospermum scoparium). Ini dianggap oleh banyak ahli sebagai salah satu bentuk madu yang paling bermanfaat di dunia. Ini pertama kali diproduksi di NZ pada tahun 1830-an, ketika lebah dari Inggris dibawa ke NZ, namun tidak mendapatkan banyak pengikut sampai tahun 1980-an.


Manuka memiliki rasa yang kaya, bersahaja dan manis secara alami, ditambah dengan senyawa bermanfaat, termasuk methylglyoxal (MGO) yang telah terbukti memiliki aktivitas antibakteri.


Saat ini, madu Manuka tersedia dalam berbagai bentuk. Selain dijual dalam bentuk murni dan ditambahkan ke dalam antibiotik dan krim herbal, Anda juga dapat menemukannya di masker wajah dan produk perawatan kulit lainnya.


Seperti jenis madu lainnya, seperti madu asam, madu digunakan secara medis dan dikombinasikan dengan bumbu dan rempah-rempah lainnya untuk pengobatan dan memperkuat kekebalan.


Baca Juga: Manfaat Tamanu Oil, Cara Pakai dan Efek Samping


Kandungan Nutrisi Madu Manuka

Apa yang membuat madu Manuka unik dan harganya mahal adalah kandungan nutrisinya. Madu ini adalah sumber yang kaya vitamin, enzim dan antioksidan seperti senyawa fenolik. Dalam madu jenis ini Anda akan menemukan :


  • Karbohidrat/gula (menyumbang lebih dari 90 persen berat madu)
  • Senyawa seperti methylglyoxal (MGO) dan hidrogen peroksida
  • Enzim, seperti diastase, invertase, glukosa oksidase
  • Asam amino, 'bahan penyusun' protein
  • Vitamin B (B6, tiamin, niasin, riboflavin, asam pantotenat)
  • Asam organik
  • Mineral dan elektrolit, seperti kalsium, kalium, folat dan fosfor
  • Flavonoid dan polifenol
  • Alkaloid dan glikosida
  • Senyawa volatil


Pada 1980-an, para peneliti dari Selandia Baru menemukan bahwa Manuka memiliki tingkat senyawa dan enzim bermanfaat yang jauh lebih tinggi daripada madu biasa.


Menurut penelitian, beberapa jenis madu Selandia Baru ini sangat kaya akan hidrogen peroksida, methylglyoxal (MGO) dan dihydroxyacetone. Kombinasi senyawa-senyawa tersebut telah terbukti berperan sebagai antibakteri alami, termasuk terhadap bakteri tertentu yang resisten terhadap antibiotik.


Semakin tinggi jumlah UMF yang dimiliki Manuka, semakin tinggi tingkat senyawa pelindung yang dimiliki madu.


Manfaat Madu Manuka untuk Kesehatan

1. Memperbaiki Kesehatan Pencernaan

Pertumbuhan berlebih bakteri usus kecil (SIBO), asam lambung rendah dan refluks asam berjalan beriringan. Karena sifat antibiotik dan antibakteri alami yang ditemukan dalam madu Manuka, itu adalah obat yang bagus untuk gangguan pencernaan yang berhubungan dengan bakteri.


Faktanya, dalam penelitian baru-baru ini, satu bakteri berbahaya yang terkait dengan ketiga kondisi tersebut, Clostridium difficile, ditemukan cukup rentan terhadap efek bakterisida madu Manuka. Jadi, meminumnya mungkin sangat bermanfaat untuk mengurangi refluks asam dan menyeimbangkan sistem pencernaan Anda untuk menyembuhkan ketidakseimbangan lambung dan usus.


2. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Meskipun ada beberapa uji klinis untuk mendukung klaim bahwa madu mentah menyembuhkan jerawat. Jika kita mempertimbangkan sifat antimikroba dan penyembuhannya, masuk akal bahwa itu akan membantu dengan berbagai kondisi kulit.


Satu tinjauan yang berfokus pada efek Manuka dalam mengobati dermatitis atopik menemukan bahwa "berpotensi efektif dalam pengobatan lesi DA berdasarkan studi klinis dan seluler melalui mekanisme yang berbeda," namun ini masih perlu dikonfirmasi dengan uji coba secara acak.


Manuka juga banyak digunakan sebagai pengobatan milia. Milia adalah benjolan kecil berwarna putih yang muncul di kulit, seringkali di bawah mata atau di sekitar pipi. Manuka dapat dicampur dengan kayu manis dan dioleskan dalam lapisan tipis pada kulit selama 10-15 menit untuk membantu mengurangi tanda-tanda peradangan dan benjolan.


Sejumlah penelitian juga menunjukkan bahwa Manuka dapat mendukung penyembuhan luka. Meskipun Anda dapat mencobanya di rumah, sebaiknya hindari mengoleskannya pada luka terbuka atau serius.


3. Membantu Mengobati Infeksi

Para peneliti telah menemukan bahwa madu Manuka dapat bertahan melawan proliferasi bakteri destruktif, karena secara alami menunjukkan aktivitas antimikroba terhadap spektrum mikroba, termasuk yang memiliki resistensi multi-obat. Efek antibakterinya tampaknya disebabkan oleh pH madu yang rendah, kemampuan untuk mendehidrasi bakteri karena adanya MGO, dan kandungan fitokimia. MGO dianggap sebagai konstituen antimikroba utama Manuka, yang membuatnya unik di antara varietas madu.


Ia bahkan dapat menurunkan regulasi gen paling kuat dari bakteri MRSA (Staphylococcus aureus yang resisten terhadap metisilin), yang dianggap sebagai "kutu super" yang menyebabkan pasien menjadi sangat sakit, dan menolak efek antibiotik yang biasa digunakan.


Beberapa ilmuwan sekarang menyarankan bahwa, penggunaan topikal madu ini secara teratur pada luka dan infeksi (terutama di rumah sakit dan panti jompo) dapat mencegah MRSA secara alami.


4. Membantu Mengobati Luka Bakar, Luka dan Bisul

Perban yang mengandung Manuka tersedia baik yang dijual bebas maupun dengan resep dokter untuk membantu perawatan luka. Banyak penelitian telah menemukan bukti bahwa madu dapat membantu mengobati luka dan meredakan nyeri, pada orang yang menderita luka bakar dan luka ringan hingga sedang.


Beberapa alasan madu ini digunakan dalam perawatan luka adalah karena sifatnya yang asam/pH rendah, ditambah efek antioksidan, anti-inflamasi dan antimikroba. Penelitian menunjukkan dapat merangsang regenerasi jaringan, memfasilitasi debridement luka, mengurangi peradangan, dan mengurangi pembengkakan.


Manuka juga telah terbukti mencegah infeksi akibat borok pada hewan tertentu penelitian, dan untuk memblokir pertumbuhan jenis bakteri tertentu yang menyebabkan sakit maag pada manusia.


5. Mencegah Kerusakan Gigi dan Gingivitis

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa Manuka dapat membantu untuk mengobati dan mencegah gingivitis dan penyakit periodontal.


Karena aktivitas antimikrobanya, para peneliti dari School of Dentistry di University of Otago  di Selandia Baru menemukan bahwa mengunyah atau mengisap produk Manuka tidak hanya menyebabkan penurunan 35 persen pada plak, tetapi juga menyebabkan pengurangan 35 persen pada tempat perdarahan pada manusia. menderita gingivitis. Kalsium, seng, dan fosfor yang ditemukan dalam madu Manuka juga merupakan nutrisi penting untuk penyembuhan gigi.


6. Membantu Perawatan IBS dan IBD

Ketika mengevaluasi efek yang dimiliki Manuka pada penyakit radang usus yang diinduksi secara eksperimental pada tikus, para peneliti yang terlibat dalam satu penelitian memiliki beberapa temuan yang mencengangkan :


  • Manuka memberikan perlindungan terhadap kerusakan kolon akibat TNBS.
  • Semua kelompok perlakuan menunjukkan pengurangan peradangan kolon, dan semua parameter biokimia berkurang secara signifikan dibandingkan dengan kontrol pada kelompok perlakuan madu.
  • Manuka membantu memulihkan peroksidasi lipid serta meningkatkan parameter antioksidan.
  • Dalam model inflamasi kolitis, pemberian oral Manuka secara signifikan mengurangi peradangan kolon. Ini juga membantu mengurangi rasa sakit dan tampaknya melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas.


7. Mengobati Sakit Tenggorokan

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa Manuka dapat merangsang sel kekebalan dan produksi sitokin pada manusia, yang berpotensi meningkatkan kekebalan terhadap patogen dan penyakit tertentu.


Satu studi menemukan bahwa Manuka menghentikan pertumbuhan bakteri Strep penyebab sakit tenggorokan. Maka tidak heran jika begitu banyak orang mendapat manfaat hampir seketika dari mengambil sesendok madu ketika mereka merasa tidak enak badan.


Baru-baru ini bahkan telah disetujui oleh National Cancer Institute untuk digunakan untuk mengobati peradangan di tenggorokan akibat kemoterapi.


8. Mengurangi Alergi Musiman

Sebuah penelitian yang meneliti efek madu dan serbuk sari birch pada alergi memiliki hasil yang luar biasa. Para peserta diberi madu biasa, madu dengan serbuk sari birch ditambahkan ke dalamnya, atau obat alergi sebagai kelompok kontrol. Hasilnya sangat mengesankan.


Para peneliti juga menemukan bahwa ada sedikit perbedaan antara pengguna madu birch pollen dan pengguna madu biasa. Jadi, mengonsumsi Manuka secara teratur berpotensi membantu gejala alergi musiman Anda  dan mengurangi kebutuhan Anda akan obat-obatan.


9. Perawatan Kecantikan dan Meningkatkan Kesehatan

Diminum setiap hari, Manuka memiliki efek obat mujarab yang dapat meningkatkan energi, mendukung detoksifikasi dan mungkin membantu memperbaiki warna dan tekstur kulit.


Gunakan dalam  pencuci muka buatan sendiri untuk mengelupas dan melawan radikal bebas di kulit. Gunakan dalam sampo Anda atau buat masker bergizi yang akan menambah kilau rambut Anda. Penggunaan favorit lainnya adalah dalam minuman detoks  untuk mendapatkan manfaat maksimal luar dan dalam.


10. Membantu Tidur Nyenyak

Manuka dapat membantu untuk mempromosikan tidur nyenyak yang nyenyak, bekerja sebagai obat tidur alami. Perlahan-lahan melepaskan glikogen yang dibutuhkan untuk fungsi tubuh yang penting selama tidur. Menambahkan madu ke susu sebelum tidur membantu tubuh  melepaskan  melatonin ke otak, yang diperlukan untuk tidur nyenyak.


Ada banyak gangguan kesehatan yang berhubungan dengan kurang tidur, seperti penyakit jantung, diabetes tipe II, stroke dan arthritis. Karena madu terbukti membantu kualitas tidur, madu berpotensi membantu mengurangi risiko ini dan banyak masalah kesehatan lainnya.


11. Dapat Mengurangi Gejala Cystic Fibrosis

Fibrosis kistik  adalah kelainan genetik yang menyebabkan jenis protein tertentu tidak berfungsi, menyebabkan produksi lendir kental yang berlebihan yang dapat menyumbat paru-paru dan meningkatkan risiko infeksi pernapasan. Penelitian yang menjanjikan menunjukkan bahwa madu Manuka berpotensi membantu membunuh bakteri untuk melawan infeksi, terutama pada mereka yang menderita cystic fibrosis.


Menurut sebuah penelitian yang  diterbitkan  dalam  Archives of Microbiology,  madu Manuka mampu memblokir pertumbuhan Pseudomonas aeruginosa  dan Burkholderia spp , dua jenis bakteri yang dapat menjadi masalah bagi mereka yang menderita cystic fibrosis.


Baca Juga: Manfaat Wakame Kering, Rumput Laut Super untuk Diabetes dan Hilangkan Lemak


Memiliki Madu Manuka yang Baik dan Berkualitas

Unique Manuka Factor (UMF) adalah standar global yang digunakan untuk mengidentifikasi dan mengukur kekuatan antibakteri Manuka. Intinya, UMF adalah jaminan bahwa madu yang dijual berasal dari Selandia Baru, berkualitas obat, dan murni.


UMF tidak ditemukan dalam nektar semua bunga Manuka, dan secara komparatif, Manuka biasa hanya mengandung sifat antibakteri hidrogen peroksida yang umum untuk sebagian besar jenis madu.


Apa yang membedakan UMF Manuka dari varietas Manuka lainnya adalah bahwa ia memiliki hidrogen peroksida alami dan sifat antibakteri UMF alaminya sendiri, yang sangat meningkatkan efektivitasnya. Sifat UMF Manuka sangat stabil dan, tidak seperti hidrogen peroksida yang umum di kebanyakan madu, tidak mudah dihancurkan oleh panas, cahaya dan enzim dalam tubuh.


Peringkat UMF minimum yang diakui adalah UMF5, tetapi madu tidak dianggap sangat bermanfaat kecuali jika memiliki UMF 10+. Ini menandakan bahwa madu memiliki aktivitas antibakteri. Apa pun mulai dari UMF 10–UMF 15 adalah tingkat yang berguna, dan apa pun UMF 16 dan lebih tinggi dianggap sebagai kualitas unggul.


Madu Manuka UMF asli memiliki empat hal ini:


  • Merek dagang UMF berlabel jelas di bagian depan wadah.
  • Berasal dari perusahaan berlisensi UMF Selandia Baru dan diberi label di Selandia Baru.
  • Nama dan nomor lisensi perusahaan UMF pada label.
  • Nomor peringkat UMF 5–16+. Jika diberi label tanpa UMF atau tanpa nomor, maka itu bukan artikel asli.

Menurut Asosiasi UMF, peringkat UMF sebenarnya menguji kinerja antibakteri madu dan membandingkannya dengan fenol, disinfektan. The  Active Asosiasi Madu Manuka  yang melakukan negara pengujian:


Kehadiran aktivitas non-peroksida khusus hanya dapat dideteksi dengan serangkaian pengujian ilmiah yang secara langsung berkaitan dengan standar fenol. Peringkat memiliki hubungan satu-ke-satu dengan standar fenol.


Ini berarti bahwa peringkat UMF 20+ setara dengan kekuatan larutan fenol 20 persen. Peringkat UMF yang ideal bervariasi tergantung pada tujuan Anda, tetapi penelitian laboratorium menunjukkan bahwa madu Manuka dengan tingkat aktivitas non-peroksida UMF 12 hingga UMF 15 efektif melawan berbagai macam bakteri.


Berikut penjelasan UMF madu Manuka yang sebaiknya Anda gunakan:


  • 0–4 —  Non-terapeutik
  • 4–9 —  Tingkat pemeliharaan dengan manfaat kesehatan madu secara umum
  • 10–14 —  Mendukung penyembuhan alami dan keseimbangan bakteri
  • 15+ —  Kadar fenol superior yang sangat terapeutik tetapi tidak boleh melebihi satu sendok makan sekaligus


Ada sistem klasifikasi Manuka lain yang dikembangkan dan dirilis oleh perusahaan Wedderspoon. Sistem klasifikasi ini disebut "KFactor", yang terdiri dari lima “faktor kunci”:


  • Mentah dan tidak dipasteurisasi
  • Non-GMO diverifikasi
  • Diproduksi dan dikemas di Selandia Baru
  • Bebas antibiotik, glifosat dan pestisida pesticide
  • Dapat dilacak dari sarang ke rumah


Hanya ada satu sistem penilaian yang disetujui oleh Kementerian Industri Primer Selandia Baru (MPI), sebuah cabang pemerintah. MPI tidak mengatur grading berdasarkan skala UMF atau Kfactor.


Menurut MPI, semua madu berlabel Manuka untuk ekspor harus diuji oleh laboratorium yang diakui MPI untuk memastikan memenuhi definisi madu Manuka asli, yang terdiri dari kombinasi 5 atribut (4 bahan kimia dari nektar dan 1 penanda DNA dari serbuk sari Mānuka). Hal ini memungkinkan produsen dan konsumen untuk memisahkan madu Manuka dari jenis madu lainnya.


Pedoman terbaru yang dikeluarkan oleh MPI mengharuskan semua perusahaan yang menjual Manuka menggunakan "Mono" dan "Multifloral," daripada jumlah serbuk sari, untuk mengkategorikan produk mereka. Manuka monofloral sebagian besar berasal dari tanaman Leptospermum scoparium (manuka). Manuka Multifloral merupakan racikan yang bersumber dari berbagai sumber tumbuhan, namun memiliki jumlah yang signifikan dari tumbuhan Leptospermum scoparium (manuka).


Perbedaan Madu Manuka dan Madu Biasa

Ada perbedaan madu manuka dan madu biasa yang lebih dari 300 varietas madu yang dijual di seluruh duni. Konsumen memiliki pilihan berikut:


  • Madu yang dipasteurisasi atau mentah
  • Difilter atau tidak difilter
  • Sisir (dengan lilin lebah yang dapat dimakan di dalamnya) cair atau dikocok
  • Lokal atau impor


Apa perbedaan antara Manuka dan madu biasa? Dengan Manuka, kandungan nutrisinya hingga empat kali lipat dari madu bunga biasa. Perbedaan lainnya adalah Faktor Manuka Unik yang dijelaskan di atas.


Mengapa madu Manuka begitu mahal dibandingkan dengan madu biasa? Sebagai aturan praktis, Anda mendapatkan apa yang Anda bayar, dan sebagian besar produk madu di supermarket konvensional tidak jauh berbeda dengan sirup jagung fruktosa tinggi.


Yang membedakan Manuka adalah konsentrasi senyawa yang lebih tinggi seperti methylglyoxal, atau MGO, yang memungkinkan Manuka memiliki efek antimikroba yang tidak dimiliki madu lain.


Madu Manuka di Supermarket dan Cara Membeli serta Menggunakan

Ingin tahu bagaimana Anda bisa makan madu Manuka dan di mana menemukannya? Untuk mendapatkan Manuka berkualitas tinggi hari ini, Anda harus pergi ke toko makanan kesehatan setempat, koperasi pertanian lokal, atau online untuk membeli yang asli.


Untuk mendapatkan madu Manuka terbaik, penting untuk mempertimbangkan bagaimana Anda berencana menggunakannya. Memilih madu Manuka tingkat medis adalah kuncinya jika Anda berencana menggunakan sifat antibakterinya, untuk kesehatan pencernaan atau mencampurnya ke dalam produk perawatan kulit buatan sendiri, seperti masker wajah madu Manuka.


Madu non-obat jauh lebih murah dan mungkin cocok jika Anda hanya ingin mempermanis resep.


Apa yang harus Anda cari saat membeli madu jenis ini untuk dimakan?

Idealnya, beli dari pengecer terkemuka dan cari madu Manuka organik dengan UMF 15+ untuk memaksimalkan potensi manfaat.


Cara lain untuk mengukur khasiat obat suatu produk adalah dengan memeriksa MGO madu Manuka. Tingkat MGO mulai sekitar 30 dan naik di atas 800, tergantung pada kekuatan obat madu.


Apa arti MGO 83 dalam madu Manuka?

Ini berarti skor UMF sekitar 5, yang dianggap kelas non-medis.


Berapa lama madu bertahan?

Dengan penyimpanan yang tepat, madu Manuka dapat bertahan hampir tanpa batas waktu. Namun, jika dicampur dengan bahan lain, itu mungkin kedaluwarsa lebih awal.


Jauhkan Manuka disimpan di tempat yang kering, sejuk jauh dari sinar matahari yang kuat dan kelembaban agar tetap segar.


Bagaimana seharusnya Anda makan Manuka? Dosis apa yang harus Anda ambil?

Untuk merasakan manfaat maksimal, gunakan dosis madu Manuka sekitar satu hingga dua sendok makan per hari. Cara termudah adalah dengan mengambilnya langsung dengan sendok, tetapi jika terlalu manis, dapat menambahkannya ke teh herbal favorit. Atau tambahkan ke dalam yogurt, atau oleskan pada roti gandum.


Jika Anda ingin meningkatkan efek penambah kekebalan atau menyembuhkan sakit tenggorokan, tambahkan satu sendok teh kayu manis. Penelitian  menunjukkan bahwa sifat antimikroba dari kayu manis dan madu Manuka dapat membantu Anda pulih lebih cepat.


Baca Juga: Apa Manfaat Minum Air Kelapa di Pagi Hari Saat Perut Kosong?


Efek Samping Madu Manuka

Meskipun banyak manfaat yang terkait dengan bahan ampuh ini, ada beberapa efek samping madu Manuka yang mungkin ingin Anda pertimbangkan juga.


Seperti jenis pemanis lainnya, madu mengandung gula yang tinggi. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan asupan. Terutama jika Anda menderita diabetes atau masalah lain dengan pengaturan kadar gula darah.


Mereka yang alergi terhadap lebah atau madu juga dapat mengalami reaksi alergi saat menggunakan Manuka, atau kesehatan kulit atau mengonsumsinya secara oral. Pertimbangkan untuk melakukan uji tempel dengan mengoleskan sedikit pada kulit untuk menilai toleransi Anda. Hentikan penggunaan dan konsultasikan dengan dokter Anda jika Anda melihat ada efek samping yang merugikan atau gejala alergi makanan.


Selain itu, madu tidak dianjurkan untuk bayi di bawah satu tahun. Ini untuk membantu meminimalkan risiko botulisme pada bayi, penyakit serius yang dapat disebabkan oleh konsumsi madu yang terkontaminasi bakteri jenis tertentu.


Catatan:

  • Madu Manuka Selandia Baru, yang sering dianggap sebagai jenis madu paling sehat, dibuat oleh lebah yang menyerbuki semak Manuka.
  • Apa gunanya madu Manuka? Studi menunjukkan bahwa itu dapat meningkatkan pencernaan, mendukung kesehatan kulit, meningkatkan kualitas tidur, meningkatkan kekebalan dan banyak lagi. Praktisi kesehatan alami sering menggunakannya untuk jerawat, milia, radang gusi, sakit maag dan banyak lagi.
  • Bagaimana cara kerja madu jenis ini? Diperkirakan untuk membunuh bakteri dan merangsang produksi sel-sel kekebalan. Banyak manfaatnya karena m ethylglyoxal, atau MGO, yang memiliki efek antibakteri.
  • Ada beberapa metode berbeda yang digunakan untuk mengukur khasiat obat madu Anda, termasuk peringkat UMF, kadar MGO, dan KFactor.
  • Apakah madu aman? Untuk sebagian besar, Manuka dapat dinikmati dengan aman dalam jumlah sedang. Namun, itu dapat memicu gejala alergi makanan pada mereka yang alergi lebah, dan mereka yang menderita diabetes mungkin perlu memantau asupannya. Ini juga tidak dianjurkan untuk anak di bawah usia satu tahun untuk membantu mencegah botulisme pada bayi.

LihatTutupKomentar