-->

6 Manfaat Okra dan Cara Konsumsinya dengan Benar

    Manfaat okra dan cara konsumsinya dengan benar akan membuat tubuh sehat di antaranya dengan memperbaiki pencernaan. Selain itu, sayuran hijau ini juga baik untuk mengelola  diabetes, mengurangi kelelahan, dan meningkatkan daya tahan tubuh.


    Gambar sayuran okra
    Gambar sayuran okra.


    Okra adalah tanaman berbunga yang dikenal di banyak belahan dunia sebagai ladyfinger atau bhindi, sangat dihargai bijinya. Nama ilmiah tumbuhan yang menarik ini adalah Abelmoschus esculentus.


    Meski asalnya masih belum jelas, penelitian mengatakan bahwa okra berasal dari Asia Selatan, Afrika Barat atau Ethiopia. Okra kini sering digunakan dalam hidangan di seluruh dunia, dari Karibia hingga Cina. Popularitasnya meningkat setiap saat, seiring dengan diketahui manfaatnya.


    Baca Juga: 9 Manfaat Kulit Pisang untuk Gigi, Rambut dan Kulit


    Manfaat Okra dan Cara Konsumsinya


    Kebanyakan cara konsumsi okra adalah dengan menjadikannya bagian dari sup atau tumis sayuran. Dan Anda bebas mengolahnya menjadi beragam makanan enak, yang sesuai dengan selera.


    Okra kaya akan vitamin dan mineral, termasuk vitamin B serta vitamin A, C, E, dan K, sesuai dengan Database Nutrisi Nasional USDA. Sayuran juga mengandung kalsium, zat besi, magnesium, kalium dan seng. Selain itu, ia mengandung serat mucilaginous bergizi tinggi, yang dalam bahasa sehari-hari disebut "lendir okra".


    Manfaat Okra untuk Kesehatan


    Mari kita bahas manfaat kesehatan penting okra secara mendetail di bawah ini.


    Manajemen Diabetes

    Okra memiliki antioksidan yang kuat dalam biji dan kulitnya, yang secara khusus membantu penderita diabetes tipe 2. Sebuah studi terbaru yang diterbitkan dalam Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences mengeksplorasi sifat antidiabetes dan antihiperlipidemik dari sayuran lengket hijau. Tikus diabetes diberikan bentuk bubuk selama 14 sampai 28 hari, dan menunjukkan profil lipid yang lebih baik saat tes berakhir.


    Mengurangi Kelelahan

    Okra dapat membantu mengurangi tingkat kelelahan pada tubuh. Peneliti menemukan bahwa biji okra kaya antioksidan dapat membantu mengurangi kelelahan otot. Selain itu, kadar asam laktat setelah mengonsumsi okra juga jauh berkurang yang menyebabkan efek kelelahan.


    Menurunkan Tingkat Kolesterol

    Para peneliti dari Shanghai University of Traditional Chinese Medicine menemukan bukti bahwa okra dapat menurunkan kadar kolesterol total. Nutrisi dalam okra, termasuk isoquercitrin dan quercetin, membantu menurunkan kadar glukosa darah, insulin, dan kadar kolesterol total.


    Selain itu, sayuran ini merupakan sumber serat yang baik; 1 cangkir menyediakan 3,2 gram serat makanan. Menurut Asosiasi Jantung Amerika, makanan yang kaya serat makanan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.


    Mengelola Hipertrigliseridemia

    Okra bisa menjadi sumber terapi diet untuk hipertrigliseridemia, suatu kondisi yang terjadi ketika ada tingkat tinggi jenis lemak (trigliserida) tertentu di dalam darah. Orang dengan hipertrigliseridemia, yang dapat berkontribusi pada pengerasan arteri dan selanjutnya, penyakit kardiovaskular.


    Efek Anti Stres

    Peneliti di India telah menemukan, ekstrak biji okra memiliki sifat anti stres (adaptogen). Adaptogen dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, karena situasi stres yang berkepanjangan dapat menyebabkan adaptasi yang tidak efektif dalam tubuh.


    Termasuk penurunan tingkat stamina dan memengaruhi suasana hati. Menurut penelitian tersebut tidak hanya dapat membantu mengurangi tingkat stres, tetapi juga berpotensi untuk mengelola gangguan terkait stres dan demensia.


    Meningkatkan Pencernaan

    Sebuah studi tahun 2016 oleh tim peneliti internasional menyebutkan bahwa  kandungan serat okra dapat membantu melancarkan pencernaan. Studi tersebut menemukan bahwa tingginya jumlah serat dalam sayuran, membantu meningkatkan proses penyerapan di usus besar. Ini juga dapat membantu mencegah sembelit.


    Baca Juga: Manfaat Daun Kelor untuk Ibu Hamil yang Luar Biasa Jika Rutin Dikonsumsi


    Itulah manfaat okra dan cara konsumsinya yang benar, agar sayuran berlendir ini mampu menjaga daya tahan tubuh.

    LihatTutupKomentar