Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Cara Mengolah Daun Kelor Menjadi Makanan dan Minuman Enak dan Sehat

Jika Anda mencari cara mengolah daun kelor maka itu bisa dilakukan sangat mudah. Daun kelor yang bisa saja dalam bentuk bubuk pun, bisa digunakan menjadi makanan atau minuman enak dan sehat.

Cara mengolah daun kelor

Tidak apa-apa untuk mengaku memesan bubuk kelor setelah membaca beberapa artikel tentang manfaatnya yang sangat banyak … dan kemudian membiarkannya di meja Anda, di samping berbagai adaptogen yang terlupakan  dan bubuk protein yang difermentasi  , juga belum tersentuh.

Tentu saja, Anda bermaksud menerapkan "pohon paling bermanfaat di dunia". Ini adalah lebih anti-inflamasi dari kunyit dan memiliki lebih banyak protein dari kale.

Baca Juga: Apa Itu Pohon Kelor, Daun dan Manfaatnya

Terlepas dari apakah Anda juga sedang mencari lebih banyak cara untuk memasukkan 'pembangkit listrik' ini ke dalam makanan Anda — atau masih dalam fase "penasaran tentang kelor" — mungkin berguna untuk mengetahui dasar -dasarnya sebelum Anda mulai bereksperimen.

Pertama-tama, bentuk bubuk tanaman, seperti yang mungkin ada di sebelah mesin pembuat kopi Anda sekarang, umumnya dibuat dari daunnya. Produk semacam  itu dianggap aman untuk dikonsumsi dalam jumlah yang dapat dicerna secara wajar. Tetapi para ahli mengatakan Anda mungkin ingin menargetkan sekitar dua hingga sepuluh gram per hari. Kecuali jika Anda sedang hamil atau sedang berusaha hamil dalam hal ini, Anda harus berkonsultasi dengan dokter sebelumnya mencobanya. Konsumsi akar kelor tidak dianjurkan dan diperlukan penelitian lebih lanjut pada biji dan minyak bijinya, jadi berhati-hatilah dengan keduanya.

7 cara mengolah daun kelor ke dalam makanan dan minuman harian

1. Aduk ke dalam air

Air atau H2O panas atau dingin bisa digunakan, meskipun mungkin paling mudah meresap dalam air hangat yang dicampur dengan sedikit lemon dan madu.

2. Seduh sebagai teh

Jika Anda mencari rasa yang lebih dimensional, Anda dapat menemukan berbagai merek yang menjual teh berbahan dasar daun kelor atau teh dengan infus daun kelor, seperti Teh Kelor Organik dengan Spearmint dan Sage dari Obat Tradisional.

3. Mencampurnya menjadi smoothie

Tentu, Anda mungkin sudah menambahkan adaptogen, bubuk protein, dan siapa yang tahu apa lagi untuk smoothie Anda. Tetapi kelor — apakah dalam bentuk bubuk atau daun utuh — layak ditambahkan pada smoothie, mengingat tingginya nutrisi yang dikandungnya. Ini sangat cocok dengan smoothie hijau, seperti minuman tropis yang dibuat dengan nanas, mint, dan jeruk nipis.

4. Taburkan ke dalam sup

Anda bisa menaburkan bubuk kelor atau menambahkan daun kelor ke dalam resep cair apa pun — terutama sup seperti asparagus penghilang kembung, miso penyeimbang hormon, atau labu dan buncis yang meningkatkan kekebalan.

5. Panggang menjadi… apa saja

Bubuk Moringa juga bisa dilemparkan ke hampir semua makanan yang dipanggang, tetapi karena akan mengubah item menjadi hijau, beberapa resep mungkin lebih estetis daripada yang lain. Brownies atau muffin cokelat, roti zucchini (sudah berwarna hijau!), Dan apa pun yang melibatkan mint adalah pilihan yang baik untuk memulai, seperti resep Breakfast Criminals untuk cacao matcha moringaroon.

6. Hiasi guacamole 

Anda Anda tahu apa lagi kelor yang cocok? Alpukat! Campurkan daun kelor ke dalam resep guacamole favorit Anda (mungkin salah satunya? ) Untuk meningkatkan antioksidan.

7. Kocok ke dalam saus salad

Kelor dapat dengan mudah diaduk menjadi saus salad yang dibeli di toko atau buatan sendiri, yang merupakan bukti positif bahwa mudah menjadi hijau.

Baca Juga: Mengenal Pohon dan Daun Kelor

Itulah artikel 7 cara mengolah daun kelor ke dalam makanan dan minuman harian yang enak dan sehat, tentunya.