-->

7 Manfaat Vitamin C dan Sumbernya

Vitamin C adalah vitamin esensial, artinya tubuh Anda tidak dapat memproduksinya. Namun, memiliki banyak peran dalam menjaga kesehatan tubuh. Dan telah dikaitkan dengan berbagai manfaat yang mengesankan.

Jeruk kumquat yang kaya akan vitamin C
Jeruk kumquat yang kaya akan vitamin C.

Buah dan beberapa sayur mengandung vitamin C yang tinggi, termasuk jeruk, stroberi, buah kiwi, paprika, brokoli, kangkung, dan bayam. Asupan vitamin C harian yang disarankan adalah 75 mg untuk wanita dan 90 mg untuk pria.

Meskipun disarankan mendapatkan vitamin C dari makanan, banyak orang beralih ke suplemen atau tablet siap makan. Namun tentu saja akan sedikit berbeda, karena buah dan sayur terdapat serat di dalamnya. Lalu apa saja manfaat vitamin C?

7 Manfaat vitamin C yang terbukti secara ilmiah


1. Mengurangi Risiko Penyakit Kronis


Vitamin C adalah antioksidan kuat, yang dapat memperkuat kekebalan alami tubuh. Antioksidan adalah molekul yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Mereka melakukannya dengan melindungi sel dari molekul berbahaya, yang disebut radikal bebas.

Ketika radikal bebas menumpuk, dapat menyebabkan stres oksidatif. Dan telah dikaitkan dengan banyak penyakit kronis.

Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih banyak vitamin C, dapat meningkatkan kadar antioksidan darah hingga 30%. Ini membantu pertahanan alami tubuh melawan peradangan.

Baca juga: Penyakit autoimun, gejala dan penyebab

2. Membantu Mengelola Tekanan Darah Tinggi


Tekanan darah tinggi membuat Anda berisiko terkena penyakit jantung, penyebab utama kematian secara global.

Penelitian telah menunjukkan bahwa vitamin C dapat membantu menurunkan tekanan darah, pada mereka yang dengan dan tanpa tekanan darah tinggi.

Sebuah penelitian pada hewan menemukan bahwa, mengonsumsi suplemen vitamin C membantu mengendurkan pembuluh darah. Dan membawa darah dari jantung, yang membantu mengurangi tingkat tekanan darah.

Selain itu, analisis dari 29 penelitian pada manusia menemukan bahwa, mengonsumsi suplemen vitamin C mengurangi tekanan darah sistolik (nilai atas) sebesar 3,8 mmHg dan tekanan darah diastolik (nilai lebih rendah) sebesar 1,5 mmHg, rata-rata, pada orang dewasa yang sehat.

Baca juga: Cara menurunkan tekanan darah tinggi secara alami

3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung


Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia. Banyak faktor yang meningkatkan risiko penyakit jantung.

Termasuk tekanan darah tinggi, kadar kolesterol trigliserida atau LDL (jahat) yang tinggi, dan kadar kolesterol HDL (baik) yang rendah. Vitamin C dapat membantu mengurangi faktor-faktor risiko ini, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Analisis menemukan bahwa, mengonsumsi suplemen vitamin C secara signifikan mengurangi kolesterol LDL (buruk) sekitar 7,9 mg / dL dan trigliserida darah sebesar 20,1 mg / dL.

Singkatnya, mengonsumsi setidaknya 500 mg vitamin C setiap hari dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Namun, jika Anda sudah mengonsumsi makanan kaya vitamin C, maka suplemen tidak memberikan manfaat kesehatan.

Baca juga: Penderita rematik kena penyakit jantung

4. Mengurangi Kadar Asam Urat Darah


Gout atau asam urat adalah jenis radang sendi yang mempengaruhi sekitar 4 persen orang dewasa Amerika. Ini sangat menyakitkan dan melibatkan peradangan pada sendi, terutama pada jari kaki besar.

Orang dengan gout mengalami pembengkakan dan serangan rasa sakit yang tiba-tiba dan hebat. Gejala gout muncul ketika ada terlalu banyak asam urat dalam darah. Asam urat adalah produk limbah yang diproduksi oleh tubuh. Pada level tinggi, mungkin mengkristal dan disimpan dalam sendi.

Menariknya, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa vitamin C dapat membantu mengurangi asam urat dalam darah dan, sebagai akibatnya, melindungi dari serangan asam urat.

Selain itu, analisis 13 studi menemukan bahwa mengonsumsi suplemen vitamin C selama 30 hari secara signifikan mengurangi asam urat darah.

Baca juga: 18 makanan menjaga kadar asam urat normal

5. Membantu Mencegah Kekurangan Zat Besi


Zat besi merupakan nutrisi penting yang memiliki beragam fungsi di dalam tubuh. Ini penting untuk membuat sel darah merah dan mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.

Suplemen vitamin C dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan. Vitamin C membantu mengubah zat besi yang diserap dengan buruk, seperti sumber zat besi nabati, menjadi bentuk yang lebih mudah diserap.

Faktanya, hanya mengonsumsi 100 mg vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi sebesar 67%. Akibatnya, vitamin C dapat membantu mengurangi risiko anemia di antara orang yang rentan terhadap kekurangan zat besi.

6. Meningkatkan Kekebalan Tubuh


Salah satu alasan utama orang mengonsumsi suplemen vitamin C adalah untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin C terlibat dalam banyak bagian sistem kekebalan tubuh.

Pertama, vitamin C membantu mendorong produksi sel darah putih yang dikenal sebagai limfosit dan fagosit, yang membantu melindungi tubuh terhadap infeksi.

Kedua, vitamin C membantu sel-sel darah putih ini berfungsi lebih efektif sambil melindungi mereka dari kerusakan oleh molekul-molekul yang berpotensi berbahaya, seperti radikal bebas.

Ketiga, vitamin C adalah bagian penting dari sistem pertahanan kulit. Aktif diangkut ke kulit, di mana ia dapat bertindak sebagai antioksidan dan membantu memperkuat penghalang kulit.

Baca juga: 8 manfaat buah black sapote

7. Melindungi Memori dan Berpikir Seiring Bertambahnya Usia


Demensia adalah istilah luas yang digunakan untuk menggambarkan berkurangnya daya ingat. Dan mempengaruhi lebih dari 35 juta orang di seluruh dunia, dan biasanya terjadi pada orang dewasa yang lebih tua.

Studi menunjukkan bahwa stres oksidatif dan peradangan di dekat otak, tulang belakang, dan saraf (semuanya dikenal sebagai sistem saraf pusat) dapat meningkatkan risiko demensia.

Vitamin C adalah antioksidan kuat. Kadar vitamin C yang rendah telah dikaitkan dengan gangguan kemampuan berpikir dan mengingat.

Asupan vitamin C yang tinggi dari makanan atau suplemen, telah terbukti memiliki efek perlindungan pada pemikiran dan memori seiring bertambahnya usia.

Baca juga: 9 manfaat bit bagi kesehatan

Klaim yang Belum Terbukti Tentang Vitamin C


Walaupun vitamin C memiliki banyak manfaat yang terbukti secara ilmiah, juga memiliki banyak klaim tidak berdasar atau tidak ada bukti sama sekali.

Berikut adalah beberapa klaim yang belum terbukti tentang vitamin C:


Mencegah flu biasa. Vitamin C disebut bisa mengurangi pilek dan waktu pemulihan sebesar 8% pada orang dewasa dan 14% pada anak-anak. Ternyata salah.

Mengurangi risiko kanker. Sejumlah penelitian telah menghubungkan asupan vitamin C dengan risiko yang lebih rendah dari beberapa kanker. Namun, sebagian besar penelitian telah menemukan bahwa vitamin C tidak mempengaruhi risiko terkena kanker.

Melindungi dari penyakit mata. Vitamin C telah dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula terkait usia. Namun, suplemen vitamin C tidak memiliki efek atau bahkan dapat menyebabkan kerusakan.

Dapat mengobati keracunan timbal. Meskipun orang dengan keracunan timbal tampaknya memiliki kadar vitamin C yang rendah, tidak ada bukti kuat dari penelitian pada manusia yang menunjukkan bahwa vitamin C dapat mengobati keracunan timbal.

Baca juga: Manfaat campuran madu dan kayu manis
LihatTutupKomentar