![]() |
Ilustrasi gula darah tinggi. |
Ya, buah-buahan kerap dikaitkan dengan kandungan gula yang tinggi. Sehingga tidak baik dimakan jika Anda ingin mengontrol gula darah. Tapi ada beberapa buah yang justru baik dikonsumsi, terutama saat sarapan untuk menurunkan gula darah.
Buah anggur menurunkan gula darah
![]() |
Buah anggur. |
Penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa resveratrol - senyawa yang ditemukan di kulit anggur - meningkatkan sensitivitas insulin. Sehingga dapat meningkatkan kemampuan tubuh seseorang untuk memproses glukosa, dan karenanya menurunkan kadar gula darah.
Temuan juga menunjukkan bahwa, resveratrol meningkatkan jumlah reseptor glukosa pada membran sel, yang mungkin memiliki efek menguntungkan pada gula darah.
Mitos buah bagi penderita diabetes
Ada kesalahpahaman umum bahwa, penderita diabetes harus mengurangi buah karena kandungan gulanya yang tinggi.Seperti yang dijelaskan oleh Diabetes UK, kekhawatirannya adalah karena buah-buahan mengandung gula, itu membuat glukosa darah seseorang naik.
"Faktanya, sebagian besar buah memiliki indeks glikemik rendah hingga sedang, sehingga tidak menyebabkan kenaikan tajam kadar glukosa darah Anda, dibandingkan dengan makanan yang mengandung karbohidrat seperti roti putih atau gandum," catat badan kesehatan Inggris tersebut.
Menurut NHS, indeks glikemik (GI) adalah sistem peringkat untuk makanan yang mengandung karbohidrat.
Ini menunjukkan seberapa cepat setiap makanan mempengaruhi kadar gula darah (glukosa) seseorang ketika makanan itu dimakan.
Baca juga: Cara membuat gula darah normal
Buah lain penurun kadar gula darah
![]() |
Buah apel. |
Satu penelitian terhadap 12 wanita gemuk menemukan bahwa, kadar gula darah lebih dari 50 persen lebih rendah setelah mengonsumsi makanan dengan GI rendah, dibandingkan dengan makanan dengan GI tinggi.
Sebagai aturan umum, membatasi asupan karbohidrat membantu orang dengan diabetes tipe 2 mengontrol kadar gula darah.
Sementara buah adalah pilihan yang relatif rendah karbohidrat, makanan manis seperti cokelat dan minuman bersoda dapat membuat kadar gula darah melonjak.
Agar aman, orang harus memilih makanan yang nilainya rendah pada indeks GI, seperti makanan gandum, buah, sayuran, kacang-kacangan dan lentil.
Mengkonsumsi minuman di pagi hari juga dapat membantu mengendalikan kadar gula darah.