Makan Kentang Selama Satu Tahun, Remaja 17 Tahun Ini Alami Kebutaan

Kentang jadi makanan pokok

Kentang adalah salah satu bahan makanan pokok. Banyak aneka olahan kentang rumahan yang bisa kita sajikan, juga banyak olahan kentang kekinian. Selain dikonsumsi langsung, olahan kentang untuk dijual juga banyak kita temukan.

Sebut saja resep jajanan kentang telur, atau mungkin Anda mencari cara membuat kenang arab semua bisa kita temukan. Dan yang pasti, kentang bisa dijadikan cemilan kekinian yang mudah dibuat di rumah oleh siapapun. Di antaranya cara membuat donat kentang empuk dan mengembang.

Kentang goreng
Kentang goreng.
Mulai dari digoreng, dikukus hingga direbus bisa kita lakukan. Inilah yang membuat banyak orang ketagihan, bahkan ada  yang selalu makan kentang setiap hari selama satu tahun seperti remaja ini. Tapi nasibnya tidak beruntung, matanya langsung buta. Mengapa?

Olahan kentang kekinian yang berbahaya

Dikutip dari dailymail.co.uk, seorang remaja berusia 17 tahun yang hidup dengan keripik kentang, pringles, dan olahan kentang lainnya menjadi buta, karena kekurangan vitamin dalam makanannya.

Keripik kentang
Keripik kentang. Gambar: pixabay.com
Remaja tersebut berasal dari Bristol, yang sekarang berusia 19 tahun. Dan mirisnya, ia belum pernah makan buah atau sayuran dalam satu dekade hidupnya.

Satu-satunya makanan harian dia adalah sepiring keripik kentang, sosis goreng, dan sandwich ham sesekali.

Siswa yang tidak disebutkan namanya itu, harus berhenti belajar IT di perguruan tinggi. Ia kekurangan beberapa vitamin utama termasuk vitamin B12, tembaga dan vitamin D.

Dia perlahan-lahan kehilangan penglihatannya selama tiga tahun, sejak berusia 14 tahun, karena suatu kondisi yang dikenal sebagai Nutritional Optic Neuropathy (NON).

Sementara tinggi dan berat badannya normal, tetapi kekurangan nutrisi vital. Inilah yang menyebabkan kerusakan permanen pada saraf di bagian belakang matanya, sehingga membuat buta.

Berbicara kepada Times, dia berkata: "Saya menjadi sangat terisolasi. Ketika saya kecil, saya akan keluar dan bermain sepak bola dengan teman-teman saya. Saya terlalu takut untuk melakukan itu sekarang."
Sosis
Sosis. Gambar: pixabay.com

Ibunya, yang berhenti dari pekerjaan untuk menjaganya, mengatakan kepada Telegraph: "Pandangannya menurun sangat cepat - ke titik di mana dia sekarang dia buta."

"Dia tidak memiliki kehidupan sosial untuk dibicarakan sekarang. Setelah meninggalkan sekolah, ia masuk perguruan tinggi untuk mengikuti kursus di bidang TI. Tetapi dia harus menyerah karena dia tidak bisa melihat atau mendengar apa pun," tambahnya.

Baca juga: 10 tanda penyakit kanker menggerogoti

Kebutaan akibat kekurangan nutrisi esensial

Saraf optik mata terdiri dari jutaan serat, dan bertanggung jawab untuk mentransfer informasi visual dari retina ke otak.

Ketika serat menjadi rusak karena kekurangan vitamin, saraf optik kehilangan kemampuannya untuk menyampaikan pesan ke otak.

Neuropati optik gizi adalah kondisi lambat, tidak menyakitkan yang membuat penglihatan menurun secara bertahap.

Kadang disertai dengan disfungsi penglihatan warna, dan jika tidak diobati menyebabkan kebutaan permanen.

Vitamin B, ditemukan dalam makanan utuh dan sayuran berdaun, sangat penting untuk menjaga penglihatan yang baik.

Baca juga: Pisang mentah, manfaat dan efek samping

Cerita paramedis tentang kebutaan

Petugas medis di Rumah Sakit Mata Bristol mengungkap kisah tersebut dalam laporan kasus Annals of Internal Medicine.

Peneliti utama, Dr Denize Atan mengatakan kepada MailOnline: "Dia hanya makan keripik, Pringles, sosis, dan makanan olahan lainnya sejak dia berusia sekolah dasar. Ini kasus paling serius yang pernah saya lihat tentang kebutaan yang disebabkan oleh junk food."

Dr Denize mengungkapkan, remaja itu masih belum mengubah pola makannya. Tetapi sedang menerima perawatan untuk gangguan makan, dan mengonsumsi suplemen vitamin.

Baca juga: 6 bahan bikin ini bikin manfaat kopi jadi luar biasa

Dr Atan menambahkan: "Dokter dan keluarga perlu menyadari bahwa memiliki pola makan yang buruk dan makan Pringles sepanjang hari tidak hanya memengaruhi jantung Anda dan menyebabkan obesitas. Ini juga dapat merusak penglihatan."

Belum ada Komentar untuk "Makan Kentang Selama Satu Tahun, Remaja 17 Tahun Ini Alami Kebutaan"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel