Skip to main content

7 Manfaat Luar Biasa dari Anggur Brazil

Apa Itu Jabuticaba?

Pernahkah Anda mendengar tentang buah anggur Brazil atau jabuticaba dan manfaatnya? Uniknya, buah berwarna gelap dan manis ini, tumbuh di batang. Dan ini adalah salah satu buah asli dari Amerika Selatan.

Pohon dan buah anggur Brazil
Pohon dan buah anggur Brazil.
Memiliki nama ilmiah nama Plinia cauliflora, dan kadang-kadang juga disebut sebagai Grapetree Brasil. Jabuticaba tidak hanya memberikan manfaat kesehatan seperti mengobati diare atau mencegah perkembangan kanker saja.

Baca juga: 8 manfaat buah black sapote

Tetapi juga dapat digunakan untuk membuat jus, anggur, atau jeli. Lalu apa saja manfaat dari buah anggur Brazil ini? Mari kita ulas lebih lengkap.

Buah anggur Brazil

Buah tropis ini menawarkan rasa rasa manis dan unik, karena tumbuh di batang pohon. Pada awalnya, jabuticaba dimulai sebagai bunga putih yang indah, yang akhirnya berkembang menjadi buah ungu yang lezat.

Pohon itu berbuah dua hingga tiga kali dalam setahun. Kadang dapat menghasilkan buah sepanjang tahun. Pohon ini tumbuh paling baik di tanah yang lembab dan asam.

Ketika bunga-bunga mekar dan akhirnya berubah menjadi buah yang lezat, buah itu muncul seperti anggur: kecil, bundar, dengan kulit anggur gelap yang hampir licin. Terbungkus dalam kulit adalah daging merah muda dan berair, dengan empat biji besar di tengahnya.

Cara menikmati buah anggur Brzil

Jabuticaba paling enak dinikmati langsung. Namun, Anda harus bergerak cepat, karena buah mulai berfermentasi tiga hingga empat hari setelah dipanen. Karena buah cepat berfermentasi setelah dipetik, Anda akan kesulitan menemukannya di luar Amerika Selatan.

Tapi kini, banyak sekali penjual pohon atau tanaman hias yang membudidayakan pohon anggur Brazil ini. Dan kita dengan mudah menemukannya di marketplace atau sosial media.

Baca juga: Manfaat buah jujube untuk kesehatan

Setelah dipanen, kupas kulitnya yang gelap untuk mengekspos daging merah muda yang enak dimakan. Jabuticaba umumnya digunakan untuk membuat selai, jus, dan bahkan digunakan sebagai penyedap pada kue dan makanan lainnya. Karena sifatnya yang sangat mudah difermentasi, jabuticaba biasanya digunakan untuk membuat anggur yang kuat.

Penyimpanan

Karena umur simpan buah jabuticaba sangat singkat, Anda harus memperhatikan penyimpanan. Ketika disimpan pada suhu kamar, jabuticaba kuat dua hingga tiga hari. Setelah itu, ia mulai berfermentasi dengan cepat. Namun, jika Anda menyimpan buah di lemari es, buah itu akan tetap segar selama sekitar enam hari.

Nilai gizi

Karena nilai gizinya yang kaya, jabuticaba sangat populer di Brasil. Saat makan jabuticaba, Anda dapat mengonsumsi vitamin dan mineral berikut:

  • Mineral: Kandungan mineral yang tinggi, jabuticaba mengandung kalsium, fosfor, dan zat besi.
  • Vitamin: Kaya vitamin, jabuticaba memiliki kandungan vitamin C yang sangat tinggi , menjadikannya pembangkit tenaga antioksidan. Jabuticaba juga mengandung vitamin B kompleks seperti niacin, riboflavin, dan thiamin .
  • Asam Amino: Asam amino penting bagi kesehatan kita, jadi alangkah baiknya jabuticaba mengandung asam amino seperti lisin dan triptofan.


Manfaat buah anggur Brazil

Ketika Anda menggigit buah yang berair ini, ini mengingatkan pada leci, namun, ia memberikan manfaat uniknya sendiri. Di bawah ini adalah beberapa manfaat yang terkait dengan jabuticaba.

1. Anti Kanker

Beberapa studi pendahuluan telah menemukan bahwa jabuticaba dapat membantu melindungi terhadap perkembangan kanker. Jabuticaba mengandung senyawa antikanker seperti anthocyanin, yang diyakini menghambat perkembangan dan penyebaran sel kanker.

Kaya akan antioksidan, jabuticaba dipercaya membantu mencegah perkembangan kanker karena mereka menangkis radikal bebas dalam tubuh untuk mencegah dan membalikkan kerusakan yang terjadi pada sel. Namun, penelitian ilmiah yang lebih ketat perlu dilakukan untuk mengkonfirmasi hasil ini.

Baca juga: 12 makanan pencegah kanker

2. Mengobati Diare

Di Amerika Selatan, jabuticaba telah biasa digunakan untuk membantu mengobati serangan diare. Ketika dikeringkan, dihancurkan, dan dicampur dengan air, kulit jabuticaba memperlambat pergerakan usus.

Setelah Anda bisa menyimpan makanan dalam sistem Anda, makan daging buah mengembalikan nutrisi dan vitamin yang hilang saat sakit. Ini membantu mempercepat waktu pemulihan dan membantu mencegah dehidrasi.

3. Anti-inflamasi

Aktivitas antioksidan yang kaya dalam jabuticaba memiliki efek anti-inflamasi yang kuat. Dengan menikmati makanan yang kaya akan makanan anti-inflamasi, Anda membantu mencegah perkembangan penyakit seperti diabetes dan penyakit jantung.

Makanan anti-inflamasi sangat baik ketika menderita kondisi peradangan seperti radang sendi, yang menyakitkan dan dapat mengurangi kualitas hidup secara keseluruhan.

Baca juga: Enam buah terbaik turunkan peradangan

4. Detoksifikasi Alami

Jabuticaba sangat bagus untuk hati. Jabuticaba membantu menghilangkan stres dari organ yang sibuk ini dengan membantu menyaring racun, sambil memberi nutrisi pada tubuh dengan vitamin dan mineral. Mengkonsumsi buah ini secara teratur membantu menjaga tubuh Anda bebas dari racun penyebab penyakit.

5. Baik untuk Penderita Asma

Penduduk asli Amerika Selatan percaya jabuticaba bermanfaat bagi mereka yang menderita asma. Jabuticaba dipercaya dapat menjaga saluran udara dan saluran ke paru-paru tetap bersih dengan membuka bronkus. Namun, saat ini tidak ada bukti yang mendukung klaim ini.

Baca juga: 10 obat tradisional asma akut

6. Mencegah Penuaan Dini

Kandungan antioksidan yang kaya akan jabuticaba dapat membantu memperlambat proses penuaan. Antioksidan membantu menetralkan antioksidan yang merusak kulit dengan bintik-bintik penuaan dan garis-garis halus. Mengkonsumsi buah manis ini secara teratur dapat membantu memastikan integritas kulit Anda sedikit lebih lama.

7. Obat Sakit Tenggorokan

Di Amerika Selatan, jabuticaba umumnya digunakan sebagai obat untuk sakit tenggorokan. Ketika jus diperas dari buah dan dicampur dengan air hangat, jabuticaba memiliki efek menenangkan pada tenggorokan mentah dan sakit.

Kandungan vitamin C yang kaya serta vitamin dan mineral lainnya membantu melawan infeksi, mempercepat proses penyembuhan.

Baca juga: Manfaat campuran madu dan kayu manis

Pertimbangan

Saat makan jabuticaba, harap pertimbangkan hal berikut:

  • Saat ini tidak ada bukti ilmiah yang mendukung beberapa klaim ini.
  • Makan kulit buahnya bisa menyebabkan sembelit.
  • Disarankan untuk mengkonsumsi buah ini dalam jumlah sedang.
loading...
Comment Policy: Berkomentar yang baik untuk kebaikan.
Buka Komentar
Tutup Komentar