Manfaat Kesehatan Selada Daun Merah Dan Nilai Gizi

Salad dan Selada Daun Merah

Penggemar salad cenderung mencampurkan berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Dan biasanya akan dikonsumsi dalam keadaan mentah, atau tidak diolah seperti digoreng, rebus atau dikukus. Dan ditambah dengan saus yang biasanya terbuat dari mayones.

Nah, jika Anda senang dengan salad, ada baiknya memasukkan selada daun merah. Mengapa harus menambahkan sayuran yang satu ini? Selada daun merah lebih banyak mengandung fitonutrien daripada selada daun hijau.

Selada daun merah.

Fitonutrien yang terkandung di dalamnya penting, yang memberikan warna merah pada sayuran ini. Selain itu, juga memiliki sifat antioksidan yang dibutuhkan untuk membangun sistem kekebalan tubuh yang kuat. Apa saja manfaat selada daun merah?

Manfaat selada daun merah yang sangat penting bagi kesehatan

Oleh karena itu, selada daun merah adalah jenis selada tersehat. Karena alasan inilah Anda harus memasukkannya dalam salad. Dan berikut manfaat pentingnya, yang kami kutip dari medicaldaily.com:

Tinggi Nutrisi

Tiga cangkir atau 85 gram selada daun merah mengandung 127 persen vitamin A. Yang Dibutuhkan Asupan Harian (RDI) yang diperlukan. Senyawa yang larut dalam lemak dibutuhkan untuk menjaga kesehatan mata dan kekebalan tubuh. Ini juga diperlukan untuk fungsi vital dari organ utama seperti jantung dan paru-paru.

Kuantitas selada merah yang sama menghasilkan 149 persen RDI vitamin K, yang dibutuhkan untuk penyerapan kalsium dan pertumbuhan tulang yang jika tidak dapat menyebabkan osteoporosis jika kekurangan.

Antioksidan

Antosianin, yang termasuk dalam kelompok fitonutrien flavonoid, diperlukan untuk mencegah peradangan dan penyebaran radikal bebas. Mereka juga diketahui mengurangi risiko penyakit jantung dan menurunkan kolesterol.

Menurunkan tekanan darah

Kalium yang ditemukan dalam daun selada merah membantu menstabilkan tekanan darah, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Menambahkan selada ke makanan kaya kalium dengan alpukat dan kacang-kacangan, dapat membantu mempertahankan tekanan darah dalam kisaran normal.

Menurunkan berat badan

Ilustrasi menurunkan berat badan.

Karena selada merah memiliki kandungan air yang tinggi dan kalori yang rendah, dapat membantu menurunkan berat badan. Meskipun tidak ada penelitian yang benar-benar mendukung hal ini, fakta yang diketahui bahwa makanan apa pun yang menyediakan cukup hidrasi cukup banyak dan dapat memicu penurunan berat badan.

Menurunkan risiko penyakit jantung

Sekitar 85 gram selada merah mengandung 3 persen magnesium yang dibutuhkan setiap hari, dan 5 persen dari potasium setiap hari. Kekurangan kedua mineral ini dapat menyebabkan penyakit jantung koroner dan gagal jantung. Hanya memiliki tiga cangkir selada merah sehari, dapat menunda penyakit jantung bagi orang yang rentan terhadap masalah jantung.

Nah, tidak ada salahnya bagi kita untuk mulai mengonsumsi sayuran yang satu ini ya. Dan yang terpenting sajikan dalam keadaan mentah dan dicuci dengan bersih untuk menghilangkan kuman atau bakteri yang merugikan pencernaan.

Baca juga: Tes darah prediksi kapan kamu meninggal dunia

Ayo kita makan selada daun merah mulai saat ini.