Senin, 08 Juli 2019

Makanan Enak yang Boleh Dikonsumsi Penderita Asam Urat Tanpa Khawatir

Saat kita membicarakan makanan enak, penderita asam urat biasanya harus hati-hati. Karena tidak semua makanan enak boleh dikonsumsi penderita asam urat. Banyak makanan yang mengandung asam urat tinggi, dalam hal ini purin seperti daging.

Tart ceri yang sehat untuk penderita asam urat
Tart ceri yang sehat untuk penderita asam urat. Gambar: pixabay.com/la-fontaine
Begitu juga dengan anjuran makanan yang untuk penderita asam urat, yang biasanya terbatas dan membosankan. Tapi tidak semua makanan enak dilarang untuk dikonsumsi penderita asam urat, salah satuna adalah kue.

Ya, kue yang satu ini justru bisa dimakan oleh penderita asam urat, tanpa khawatir menaikkan kadar asam urat dalam darah. Dan yang pasti, makanan ini cukup enak sehingga boleh dikonsumsi oleh Anda. Apa itu?

Mengenal Asam Urat

Asam urat tinggi dan menumpuk di tubuh bisa menyebabkan rasa sakit dan peradangan di sendi. Bahkan membuatnya kaku dan tidak bisa digerakkan. Biasanya asam urat akan menyerang sendi kaki, dan itu membuat aktivitas terganggu. Bergerak saja, akan terasa menyakitkan.

Ini adalah kondisi yang biasanya dalam jangka panjang. Bahkan dapat menjadi lebih buruk, saat kita tidak bisa menjaga pola makan. Beberapa makanan enak dan nikmat kerap menjadi pantangan bagi penderita asam urat.

Meskipun kita menggunakan obat asam urat untuk kondisi ini, penyakit ini kerap kambuh kembali. Nah, ternyata ada beberapa cara untuk mengobati gejala asam urat, seperti makan makanan dengan sifat anti-inflamasi. Makanan enak ini boleh dikonsumsi penderita asam urat.

Kue tersebut adalah tart cherries atau tart ceri

Kue ini mengandung flavonoid yang disebut anthocyanin, yang memberikan buah ceri berwarna merah. Ceri juga rasanya manis, meskipun ada yang berwarna ungu dan lebih gelap.

Flavonoid adalah metabolit tumbuhan yang dapat meningkatkan aktivitas pembuluh darah, sehingga lebih sehat. Buah ceri juga memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi.

Menurut Arthritis Foundation, beberapa peneliti telah membandingkan efek tart ceri dengan obat anti-inflamasi non-steroid.

Baca Juga: 11 Manfaat Hebat Kentang, Obat Asam Urat Hingga Penghancur Batu Ginjal

"Studi, yang sering menggunakan jus terkonsentrasi ceri Montmorency, telah menemukan buah ceri dapat meringankan nyeri sendi pada orang dengan osteoarthritis dan menurunkan risiko kemerahan dan rasa sakit pada mereka dengan asam urat," kata Arthritis Foundation dikutip dari express.co.uk.

Selain ceri, ada juga beberapa buah yang bisa dan harus penderita asam urat konsumsi. Di antaranya:

Stroberi


Stroberi secara alami rendah gula dan secara mengejutkan memiliki lebih banyak vitamin C per porsi daripada jeruk. Vitamin C dapat menurunkan risiko asam urat, tekanan darah tinggi dan kolesterol.

Menurut Arthritis Foundation, studi tentang wanita yang mengonsumsi 16 atau lebih stroberi seminggu, memiliki protein C-reaktif yang lebih rendah.

Protein C-reaktif adalah protein yang ditemukan dalam plasma darah, yang tingkatnya meningkat sebagai respons terhadap peradangan.

Baca Juga: Manjur, Cara Mengobati Kaki Bengkak Akibat Asam Urat

Stroberi juga mengandung antosianin, memberikan manfaat anti-inflamasi dan antioksidan.

Raspberry merah


Raspberry merah juga sangat tinggi vitamin C dan antosianin. Studi pada hewan menunjukkan, ekstrak dari buah ini mengurangi peradangan dan gejala osteoarthritis.

"Penelitian lain menunjukkan senyawa bioaktif buah peradangan lebih rendah di seluruh sistem dan, ketika bagian teratur dari makanan, membantu mencegah sejumlah kondisi kronis, seperti penyakit jantung, stroke dan diabetes tipe 2," kata Arthritis Foundation.

Baca Juga: Manfaat Pepaya Muda dan Cara Membuatnya Menjadi Obat Asam Urat Manjur

"Banyak buah berry mengandung antioksidan, asam askorbat (sejenis vitamin C) dan anthocyanin dan karotenoid, yang memberikan warna beraneka warna lembut kepada mereka. Senyawa ini membantu membersihkan tubuh dari radikal bebas yang mendorong peradangan," tambahnya.

Untuk membuat tart ceri sehat, Anda bisa melihat video di bawah ini:

Loading...

Senin, 08 Juli 2019 Juli 08, 2019 - tanpa komentar