Makanan Khas Dari 34 Provinsi Di Indonesia Bagian 3

25. Sop Konro dari Provinsi Sulawesi Selatan
Sop konro.

Makanan khas suku Bugis ini terbuat dari iga sapi. SUp yang berwarna cokelat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong. Sup konro ini berbeda dengan sup yang lainnya karena menggunakan buah kluwek sebagai salah satu bumbunya. Nikmatnya sup konro ini banyak dijual di daerah lain di luar porvinsi Sulawesi Selatan. Sup ini pun divariasikan yaitu dengan cara dibakar namun tetap menggunakan kuah sup untuk menyajiannya.

26. Sup Ikan Jantung Pisang dari Provinsi Sulawesi Tengah
Sup ikan jantung pisang.

Makanan khas Sulawesi Tengah ini menggunakan ikan kakap dan jantung pisang sebagai bahan dasarnya. Sup ikan jantung pisang ini memiliki cita rasa yang pedas sehingga membuat para penikmatnya ketagihan.

27. Lapa-Lapa dari Provinsi Sulawesi Tenggara
Lapa lapa.

Makanan khas dari Provinsi Suawesi Tenggara ii terbuat dari beras. Lapa-lapa hanya disajikan pada momen tertenstu saja seperti acara adat, pernikahan, hari raya, dan pada saat ada tamu penting. Lapa-lapa biasa disajikan dengan sate daging atau opor ayam.

28. Binte Biluhuta dari Provinsi Gorontalo
Binte biluhuta.

Makanan yang terbuat dari jagung, ikan atau udang yang diracik sehingga menghasilkan makanan yang lezat dan biasa di santap oleh orang Gorontalo yaitu binte biluhuta. Makanan ini memiliki tiga rasa yaitu asin, pedas, dan manis. Binte biluhuta juga biasa disebut dengan sup jagung. Makanan khas ini berkhasiat untuk menghancurkan kolestrol jahat dalam tubuh.

29. Tinutuan dari Provinsi Sulawesi Utara
Tinutuan.

Makanan khas Sulawesi Utara ini lebih terkenal dengan nama bubur Manado. Bubur Manado atau Tinutuan terbuat dari campuran berbagai macam sayuran tanpa dicampur daging. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi.

30. Ikan Asar dari Provinsi Maluku
Ikan asar.

Ikan asar merupakan masakan khas Maluku terbuat dari ikan yang dimasak dengan cara ditusuk menggunakan bambu lalu diasap hingga matang. Ikan asar biasanya menggunakan ikan cakalang, ikan tongkol, dn ikan tuna. Ikan asar biasa disajikan bersama dengan sambal colo-colo.

31. Gohu Ikan dari Provinsi Maluku Utara
Gohu ikan.

Tahukah anda dengan sashimi? Ya, makanan khas Jepang berbahan dasar ikan. Biasanya menggunakan ikan tuna mentah. Indonesia juga mempunyai sashimi tradisional. Salah satunya masakan khas Maluku Utara yang menyajikan ikan tuna atau cakalang mentah. Namun masyarakatnya menyebutnya Gohu ikan. Bukan sashimi ya! Cara pembuatan Gohu ikan sangat mudah. Yaitu ikan tuna atau cakalang mentah dan segar di cuci bersih kemudian dipotong dadu dan ditaburi garam serta perasan lemon. Tambahkan juga kemangi dan diamkan sampai meresap. Sambil menunggu bumbu meresap, maka bisa menyiapkan bawang merah, dan cabai rawit yang telah diiris kemudian di tumis menggunakan sedikit minyak kelapa hingga tercium aromanya. Setelah itu, siram kedalam ikan tesebut dan siap dihidangkan. Dan anda bisa menikmati gohu ikan dengan cita rasayang unik.

32. Ikan Bakar Manokwari dari Provinsi Papua Barat
Ikan bakar Manokwari.

Ikan bakar ini populer sesuai dengan namanya yaitu dari kabupaten Manokwari di Porvinsi Papua Barat. Ciri khas dari ikan bakar manokwari ini terletak pada bumbu ikannya. Bumbu ikan bakar manokwari ini seperti sambal yang digiling kasar disajikan mentah atau tidak turut dibakar bersama ikan. Biasanya ikan bakar ini menggunakan ikan tongkol.

33. Kue Sagu khas Wilayah Papua Tengah
Kue sagu.

Sesuai dengan namanya kue sagu, makanan khas Papua tengah ini terbuat dari sagu sebagai bahan utamanya. Masyarakat Papua biasa menyebutnya dengan bagea. Bagea atau kue sagu sangat unik karena pada saat digigit terasa keras namun setelah masuk kedalam mulut atau terkena air akan cepat lumer sehungga memuat ketagihan.

34. Papeda dari Wilayah Papua Timur
Papeda.

Makanan yang terkenal dari Papua ini terbuat dari sagu yang dibubur sehingga bertekstur lengket menyerupai lem tanpa rasa atau tawar. Biasanya papeda disajikan dengan ikan kuah kuning. Ikan yang digunakannya pun beragam. BIsa menggunakan ikan tongkol, kakap, gabus, dan ikan kueh.

Itulah 34 makanan khas dari 34 porvinsi yang ada di Indonesia. Anda pernah coba yang mana saja? Pastikan apabila anda berkunjung ke provinsi tersebut, tidak melewatkan untuk menyantap makanan khasnya.

December 12, 2017 - 1 komentar

1 komentar untuk Makanan Khas Dari 34 Provinsi Di Indonesia Bagian 3.


Perlihatkan Semua Komentar Tutup Semua Komentar
.

woww...sop konro nya bikin ngiler...secara saya pecinta makanan yang berkuah gitu...

Balas Hapus