4 Resep Jajanan Kentang Kekinian Yang Mudah Dibuat

Hai hai..setelah kemarin kita membahas tentang 4 Resep Kentang Rumahan Yang Praktis Dan Sederhana, kali ini kita akan membahas jajanan dari kentang. Seperti yang sudah dibahas kemarin yaitu kentang bisa diolah menjadi menu utama, menu isian dan jajanan. Bahkan sekarang, ada  jajanan kekinian yang terbuat dari kentang. Lantas jajanan apa saja sih yang terbuat dari kentang? Yuk kita simak :

1. Hotang
Hotang
Hotang. Foto: lihatresep.com
Hotang atau singkatan dari hotdog kentang. Nah, bagi para pecinta drama Korea, tentu tidak asing lagi bukan dengan jajanan yang satu ini. Jajanan yang terbuat dari kentang ini sering sekali muncul di drama-drama Korea. Dan sekarang mulai banyak dijual di Indonesia juga lho..ternyata jajanan kentang yang satu ini cukup mudah untuk membuatnya. Mau tahu cara membuatnya? Yuk kita lihat resep berikut ini :

Bahan-Bahan :
5 buah sosis
150gr frenchfries beku yang telah diremas
Tusukan sate
Keju mozarela (optional)
Minyak goreng

Bahan Adonan :
100gr tepung terigu
50gr tepung meizena
1 butir telur
sejumput garam
sejumput merica
100ml susu cair

Cara membuat :

  • Campurkan bahan adonan tepung terigu, tepung meizena, telur, sejumput garam, dan sejumput merica
  • Masukan susu cair secara bertahap, aduk rata adonan sampai adonan lengket seperti lem
  • Setelah adonan seperti lem, masukan kedalam gelas dan sisihkan
  • Tusuk sosis dengan tusukan sate, jika ada keju mozarela tusuk bergantian antara keju mozarela dan sosis, atau bisa menggunakan keju mozarelanya saja
  • Tusukan sosis, masukan kedalam gelas yang berisi adonan sampai merata, setelah itu balurkan dengan frenchfries menutupi adonan dan ditekan perlahan agar frenchfries menempel pada adonan
  • Panaskan minyak, masukan hotang dan goreng hingga kuning keemasan kemudian sajikan dengan saus sambal dan mayonaise jika ada

2. Twister


Foto : rajakentang.com
Twister atau kentang spiral atau biasa disebut juga kentang uril adalah jajanan kentang yang kekinian. Jajanan kentang ini juga dipopulerkan di negeri gingseng, Korea. Dengan menggunakan alat ulir untuk mengiris kentang manjadi tipis dan saling menyambung tidak terputus yang ditusuk dengan bambu lalu di goreng. Setelah digoreng ditaburi aneka rasa bumbu yang diinginkan. Jajanan kentang ini adalah jajanan yang bisa dinikmati baik itu anak-anak maupun orang dewasa. Mau tahu cara membuatnya? Yuk kita lihat resepnya :

Bahan-bahan :
10 buah kentang, cuci bersih (kulit tidak dikupas)
33sdm mentega cair
2sdm keju parmesan
1/4sdt garam
secukupnya parsley kering
Air secukupnya
Tusukan sate

Cara membuat :

  • Tusuk kentang ditusukan sate, potong melingkar tipis-tipis dan jangan sampai terputus jika tidak menggnakan alat potong
  • Rendam kentang yang telah ditusuk dengan air selama 10 menit. Ini dilakukan agar hilang getah dalam kentang dan tusukan tidak mudah gosong. Setelah 10 menit, tiriskan sampai air tidak menetes lagi
  • Siram kentang dengan mentega cair, kemudian taburi dengan garam, keju parmesan, dan parsley kering sampai merata dan diamkan 10menit sampai bumbu meresap
  • Setelah bumbu meresap, panaskan minyak dan goreng hingga kuning keemasan. Twister atau kentang spiral siap dihidangkan.
Jika suka, anda bisa menambahkan rasa yang lain seperti balado, BBQ, jagung bakar atau dengan saus sambal.

3. Pom-pom Potatoes


Foto : cookpad.com
Ada yang tahu pom-pom potatoes? Ya, jajanan yang berbahan dasar kentang tumbuk kemudian diisi dengan keju mozarela ini sangat digemari semua kalangan terutama anak-anak. Pom-pom potatoes atau dikenal juga dengan sebutan cheese potatoes ini membuat penikmatnya ketagihan karena rasanya yang sangat enak. Yuk kita lihat resepnya :

Bahan-bahan :
500gr kentang
Secukupnya keju mozarela atau jika tidak ada, bisa menggunakan keju ceddar
1 sdt susu bubuk rasa vanila
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 butir telur
Tepung panir
minyak goreng

Cara membuat :

  • Cuci bersih kentang, kukus  sampai matang, kemudian kupas kulitnya
  • Haluskan kentang, masukan garam, merica, susu bubuk dan aduk sampai merata
  • Ambil sedikit adonan masukan keju mozarela sebagai isian dan tutupi dengan adonan kentang tadi, ulangi sampai habis berbentuk bola
  • masukan bola-bola kentang ke dalam kocokan telur dan gulingkan dalam tepung panir, lakukan  sebanyak dua kali
  • Panaskan minyak, masukan pom-pom potatoes, goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan
  • pom-pom potatoes siap dihidangkan

4. Kentang Arab


Foto : sebandung.com
Apa yang terlintas dalam pikiran anda mendengar nama kentang Arab? Apakah kentang ini berasal dari Arab? Bukan. Dari nama yang unik ini, kentang Arab merupakan singkatan dari Aneka Rasa Baru. hihi..ada-ada saja ya! Konon, kentang Arab pertama kali populer di Bandung, namun kini sudah menjamur ke daerah lain. Apa sih kentang Arab? Kentang yang di potong menyerupai frenchfries dibalur dengan tepung sehingga lebih krispy dengan ukuran yang lebih besar dari balutan tepungnya. Itu pun menjadi rumor penamaan kentang Arab ini. Bagaimana cara membuat kentang Arab ini? Yuk simak resepnya :

Bahan-bahan :
Kentang 500gr
Tepung ayam goreng krispy siap saji secukupnya
Air Es
Bumbu perasa seperti keju, BBQ, jagung bakar, dll
Minyak goreng

Cara membuat :

  • Potong kentang memanjang sperti frenchfries, sisihkan
  • Tepung ayam goreng siap saji dibuat menjadi dua adonan. Adonan basah dan adonan kering. Untuk adonan basah, campurkan dengan air es secukupnya, aduk sampai merata
  • Masukan potongan kentang ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan ke dalam adonan kering, lakukan sebanyak dua kali dengan sedikit dicubit adonannya supaya terlihat ada keriting di tepungnya
  • Panaskan minyak, dan goreng dengan api kecil supaya matang merata
  • Bumbui kentang dengan rasa sesuai yang anda suka seperti Keju, BBQ, jagung bakar, dll
Baca Juga:
Pengertian, Tata Cara, Menu dan Testimoni Diet DEBM
6 Resep Sayur Praktis untuk Pemula

Bagaimana? Jajanan kentang kekinian ini cukup mudah dibuat bukan? Yuk, coba dirumah. Selamat mencoba.
Loading...

October 16, 2017 - tanpa komentar

0 komentar untuk 4 Resep Jajanan Kentang Kekinian Yang Mudah Dibuat.


Perlihatkan Semua Komentar Tutup Semua Komentar